凉拌紫甘蓝
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嘟噜嘟噜十一
紫甘蓝、又名紫球菜。凉拌紫甘蓝、方便、营养、开胃。属于快手家常菜。
食材
紫甘蓝
适量
花生
适量
香菜、柠檬、芝麻
适量
盐、鸡精、香油、沙拉酱、
适量
步骤
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1. 备好食材,将紫甘蓝放置清水浸泡15分钟后,再用冷开水冲冼,沥干水待用。
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2. 将生花炸熟,待用
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3. 紫甘蓝切成丝,撒入少许盐腌渍10分钟。腌后挤干水。
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4. 撒入少许鸡精,花生米,䒦麻,香油,香菜,再挤入几滴柠檬汁,搅拌均匀(依个人口味)
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5. 最后盛盘倒入沙拉酱即可。
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