凉拌紫甘蓝
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嘟噜嘟噜十一
紫甘蓝、又名紫球菜。凉拌紫甘蓝、方便、营养、开胃。属于快手家常菜。
食材
紫甘蓝
适量
花生
适量
香菜、柠檬、芝麻
适量
盐、鸡精、香油、沙拉酱、
适量
步骤
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1. 备好食材，将紫甘蓝放置清水浸泡15分钟后，再用冷开水冲冼，沥干水待用。 -
2. 将生花炸熟，待用
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3. 紫甘蓝切成丝，撒入少许盐腌渍10分钟。腌后挤干水。
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4. 撒入少许鸡精，花生米，䒦麻，香油，香菜，再挤入几滴柠檬汁，搅拌均匀（依个人口味）
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5. 最后盛盘倒入沙拉酱即可。
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