凉拌紫甘蓝
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含蓄vengeance
紫甘蓝营养丰富，尤其富含维生素C、B、E和B—胡萝卜素等，凉拌吃法可有效保护这些营养成份。夏日里吃上这道清甜爽脆的凉拌紫甘蓝是开胃又营养。
时间: 10分钟内
食材
紫甘蓝
300g
青椒
1条
蒜白
3根
白芝麻
适量
盐、白醋、白糖、鸡精
适量
调和油、花椒油
少许
步骤
-
1. 准备好所有食材，洗净备用。 -
2. 紫甘蓝、青椒、蒜白切丝，放入盒中撒入盐，拌匀腌制15分钟，将溢出的水滤掉。
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3. 白芝麻炒香后撒入盒中，再加入白醋、白糖、鸡精、调和油、花椒油拌均匀，装盘即食。
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