牛油果胡萝卜煎鸡蛋
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迷路
感觉像吃了无数口咸鸭蛋黄,还是香喷喷不齁咸的那种。幸福感!终于实现了我只想吃咸鸭蛋黄的愿望！扯远啦。。。
时间: 10分钟内
食材
牛油果
1个
胡萝卜
1个
鸡蛋
2个
盐
2g
姜粉
少许
花椒粉
少许
肉桂粉
少许
芝麻
少许
蒜粉
少许
油
适量
步骤
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1. 胡萝卜切片。 -
2. 牛油果切片。
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3. 蛋液拌入姜粉,1克盐,打匀。
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4. 平底锅入油热后铺均匀胡萝卜片。至变色。
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5. 入牛油果,翻匀。
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6. 撒匀花椒粉,肉桂粉,芝麻,蒜粉,盐。
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7. 倒入蛋液。
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8. 蛋液稍微凝固。
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9. 颠勺翻面。
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10. 蛋液凝固,晃晃,使撒在锅上的调料也能粘在菜上。
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11. 装盘。
小贴士
最好会颠勺。
使用现磨瓶撒调料。使均匀。
使用现磨瓶撒调料。使均匀。