荷兰豆炒肉片
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家常小菜。
时间: 10-30分钟
食材
瘦肉
200g
荷兰豆
200g
食油
适量
食盐
适量
生抽
适量
生粉
适量
蒜蓉
适量
步骤
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1. 瘦肉切片，用生粉、生抽、食盐腌制 -
2. 荷兰豆洗净去筋备用。
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3. 热油锅，倒入瘦肉炒至五分熟铲起备用。
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4. 锅内留油，下蒜蓉炒香。
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5. 倒入荷兰豆炒至变色，加食盐调味。
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6. 倒入瘦肉翻炒至荷兰豆断生即可。
小贴士
瘦肉用生粉腌制再炒比较嫩滑。