您的位置: 首页>菜谱分类>樱桃酸奶蛋糕
樱桃酸奶蛋糕
6.8万热度
826收藏
静丝醉色染红颜
【樱桃的作用】 1、抗贫血,促进血液生成樱桃含铁量高,位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料,在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中,发挥着重要的作用,同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。 2、防治麻疹麻疹流行时,给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。 3、祛风胜湿,杀虫樱桃性温热,兼具补中益气之功,能祛风除湿,对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用,可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。 4、收涩止痛民间经验表明,樱桃可以治疗烧烫伤,起到收敛止痛,防止伤处起泡化脓的作用。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。 5、养颜驻容樱桃营养丰富,所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高,尤其含铁量高,常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处,能使面部皮肤红润嫩白,去皱消斑。
时间: 1-2小时
食材
鸡蛋
5个
低筋面粉
60g
樱桃
5个
60g
酸奶
40g
30g
牛奶
20ml
白醋
3ml
步骤
  • 1. 蛋白加入糖打至可拉出直角的程度。
  • 2. 蛋黄加入油、酸奶。
  • 3. 小心将蛋黄和油、酸奶搅至看不见油星,完全融合。
  • 4. 在蛋黄液中筛入低粉。
  • 5. 将低粉和蛋黄液搅匀。
  • 6. 樱桃切成小粒,放入樱桃粒,搅拌均匀。
  • 7. 分三次加入蛋白,以由下往上翻拌的手法搅拌均匀,倒入模具内。
  • 8. 烤盘最低层倒入适量开水,烤箱130度预热上下火隔水溶烤80分钟,即可。
小贴士
如果不是用实底的模具,就要在活底模包上一层锡纸,不然,隔水溶烤模子是会进水的。
这道菜的其他做法

樱桃酸奶蛋糕

97收藏
2.7万热度

黄桃酸奶蛋糕

153收藏
2.8万热度

猕猴桃酸奶蛋糕

98收藏
3.8万热度

樱桃酸奶蛋挞

161收藏
5.7万热度

摩卡咖啡核桃酸奶蛋糕

50收藏
8.2万热度
热门菜谱

香肠咸肉香青菜饭

43收藏
553.3万热度

炸红薯球

33收藏
472.5万热度

胡萝卜奶油芝士土豆泥

80收藏
269.1万热度

酸辣猪肝面

39收藏
236.9万热度

黑米粥

1.1万收藏
202.1万热度
相关菜谱