山樱桃酸奶乳糕
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旧情衰纪
好吃
时间: 1-2小时
食材
酸奶
175g
山樱桃酱
100g
吉利丁片
20g
动物淡奶油
150g
抹面山樱桃酱
适量
抹面酸奶
适量
山樱桃
适量
巧克力豆
适量
红酒
30g
白砂糖
50g
步骤
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1. 将吉利丁片放在水中软化 -
2. 将淡奶油打发至湿性发泡
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3. 将酸奶放入锅中，加入糖
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4. 加入软化的吉利丁片
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5. 用小火加热，搅拌，使吉利丁片融化
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6. 离火，加入红酒
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7. 拌匀后加入山樱桃酱
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8. 加入打发的奶油
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9. 将所有材料搅打均匀
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10. 倒入玻璃杯中
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11. 我使用了配方一半的量制作，所以只有三杯
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12. 盖保鲜膜放入冰箱冷藏两个小时
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13. 将抹面用的山樱桃酱与酸奶装入裱花袋
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14. 冷藏好的乳糕从冰箱中移出
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15. 表面均匀涂上山樱桃酱，抹平
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16. 在中间位置，涂上酸奶
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17. 装饰上山樱桃
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18. 装饰上薄荷叶
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19. 再撒上几颗巧克力豆，就完成了
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20. 酸甜的口感，适合夏天来食用
小贴士
1. 酸奶我使用的是自己制作的，所以比较稠
2. 巧克力豆是应小朋友们的要求加的，大家可以选用别的装饰物
3. 没有山樱桃酱，可用其它任何果酱来替换
2. 巧克力豆是应小朋友们的要求加的，大家可以选用别的装饰物
3. 没有山樱桃酱，可用其它任何果酱来替换