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松仁豆沙饼
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亦枫天屎的翅膀
松籽含有丰富的维生素E,具有抗衰老作用维生素E是一种很强的抗氧化剂,能抑制细胞内和细胞膜上的脂质过氧化作用,保护细胞免受自由基的损害,从而保护了细胞的完整性,并使细胞内许多很重要酶保持正常的功能,所以,维生素E被誉为“抗衰老维生素”。
时间: 30分钟-1小时
食材
熟紫薯
300g
糯米粉
150g
绿豆沙馅
150g
松仁
适量
步骤
  • 1. 准备原料。
  • 2. 将熟紫薯捣成泥加入糯米粉和成面团。
  • 3. 面团分成小剂子,揉圆。
  • 4. 取一个小圆球,用拇指和食指边转边捏压,做成小窝头状。放入适量的绿豆沙馅(虽然颜色不太好看,但是自己做的哟!),再用虎口边转动,边将收口不断收紧,最后封严,压成饼状。
  • 5. 每个小饼上再压上几颗松仁,逐个做完所有的小饼。
  • 6. 平锅中放少许油,油热后将小饼放入锅中。
  • 7. 两面煎黄即可。
小贴士
家里如果没有现成的松子可以用芝麻代替。
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