面筋肉圆鸡蛋汤
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如芹泪水止不住
比较喜欢吃面筋类的菜，今天做了个汤
时间: 10-30分钟
食材
面筋
10个
鸡蛋
1个
肉
150g
油
适量
盐
适量
水
适量
生抽
适量
姜
适量
味精
适量
步骤
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1. 新鲜的肉末先用料酒、盐、和姜末搅拌均匀 -
2. 汤锅放水烧开，用勺子把肉弄成团放入锅中烧开
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3. 鸡蛋一个打散在碗里
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4. 面筋挤破用水冲一下
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5. 肉圆汤烧开后将面筋倒入，盖上锅盖，小火慢烧
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6. 将面筋烧软
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7. 将鸡蛋小心倒入汤内，边倒边搅拌
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8. 出锅前放些盐和味精调味即可
小贴士
面筋一点要挤破哦
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