炸酥肉
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腐剂安莫兮念嘥
酥肉经腌制、裹浆、油炸，做出来是既香酥又美味，直接吃是很不错的下酒菜，醮上番茄吃还是很诱人的零食。酥肉还能做酥肉汤，一次做多了放在冰箱里隔餐做汤也很美味。
时间: 10-30分钟
食材
猪里脊肉
200g
鸡蛋
1个
油
适量
烤肉酱
适量
番茄酱
适量
面粉
适量
步骤
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1. 猪里脊肉切片。 -
2. 肉片用大喜大烤肉酱腌上半小时。
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3. 将蛋打在面粉上，加少量盐和水充分拌匀。
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4. 将腌过的肉片放在面糊里挂糊。
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5. 平底入适量油烧至七成热，下挂过糊的肉肉下锅小火慢炸。
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6. 炸好的肉肉浇上一点番茄酱。
小贴士
1、肉片用大喜大烤肉酱腌过，无需另加其它调料。
2、面糊调的稍稠些，这样糊挂的稍多，吃起来更香。
3、油炸的时候，小火慢炸出来的色泽会更棒。
2、面糊调的稍稠些，这样糊挂的稍多，吃起来更香。
3、油炸的时候，小火慢炸出来的色泽会更棒。