辣味冬瓜
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molecular柯南
冬瓜,是一个挺不错的食材,人们常用来炒菜,或者煲汤,在夏季,有利尿解暑等多种功效哦.冬瓜直接用来炒,加点盐,加点自制的剁辣椒,也挺好吃的哦.软软的,咸咸的,我挺喜欢.因为,这个菜,有我儿时的记忆.
时间: 10分钟内
食材
冬瓜
200g
油
适量
盐
适量
葱
半根
自制剁辣椒
1勺
步骤
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1. 冬瓜去皮洗净切成块状 -
2. 锅烧热,下少量食用油,稍温热后,加入冬瓜翻炒.
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3. 加盐,加适量水煮开
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4. 煮至冬瓜半熟后,加入适量剁辣椒(有盐,辣椒,姜蒜)
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5. 翻炒至冬瓜入味,全熟后撒上葱花即可关火
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6. 装盘即食
小贴士
1.我弄的是一人份量,且因为自已喜欢吃辣,调味料和冬瓜份量可根据个人喜好添加哟.
2.刚出炉的冬瓜,只拍了一二张,我自已就迫不及等把最上面的一块冬瓜吃光了.原汁原味的也许也挺棒的.
2.刚出炉的冬瓜,只拍了一二张,我自已就迫不及等把最上面的一块冬瓜吃光了.原汁原味的也许也挺棒的.
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