双椒孜然羊肉
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曼云染墨丶若流云
我很少买羊肉来加工成美食，要吃羊肉一般都是去外面餐厅吃。因为怕自已处理不好羊肉特有的味道---羊膻味。因此，这次是我第一次用“小尾羊”羊肉来做菜。没想到，“小尾羊”羊肉给我挣足了面子，做出来的菜菜特别的受欢迎哦。
时间: 10分钟内
食材
羊肉卷
150g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
姜
适量
蒜
适量
葱
适量
辣椒粉
适量
孜然粉
适量
青椒
1个
胡萝卜
1/3个
白辣椒
3个
步骤
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1. 羊肉卷切丁 -
2. 加少量油，盐和酱油腌制5分钟。
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3. 青椒切圈
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4. 白辣椒切小段
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5. 姜，葱，蒜备用
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6. 胡萝卜切丁
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7. 锅烧热后，放入油，待油周边冒泡，再下腌制好的羊肉粒，翻炒
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8. 炒至变色后稍微炒干一点，
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9. 加入胡萝丁和白辣椒翻炒。
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10. 最后加入青椒圈，加少量盐
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11. 撒上辣椒粉，出锅前加上孜然粉，翻炒后出锅。
小贴士
调味料等用量根据个人口味来添加哟。
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