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三椒焖豆腐
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树莓味
在美食网站混久了,也觉得这些食材好奇妙。不同食材,可以变幻出多种口味。最近青菜特贵,所以,少买青菜,吃豆腐也挺不错的哦。嘻嘻。这一次,我加了三种椒,一种青椒,一种红椒,还有一种自制的白辣椒,经过加工的白辣椒,炒菜菜是挺脆的。湖南特色椒哦。这个也挺下饭的,色泽也挺诱人。我们一家三口都喜欢。
时间: 10分钟内
食材
豆腐
3块
适量
适量
酱油
适量
青椒
1个
红椒
1个
白椒
3个
卤肉
50克
步骤
  • 1. 材料准备好。青椒,白椒,红椒,水豆腐
  • 2. 三椒切小丁
  • 3. 卤肉切小片,没有卤肉也可以用瘦肉或五花肉哦。
  • 4. 豆腐切丁
  • 5. 锅中水烧开,倒入豆腐,加少许油。煮开后捞起。
  • 6. 锅中倒油,放红椒和青椒丁,翻炒
  • 7. 加入白辣椒丁,翻炒。
  • 8. 放入卤肉翻炒
  • 9. 将豆腐放入,加入生粉,酱油,勾薄茨
  • 10. 调下味道,煮至汤汁稍干即可盛出。
小贴士
1、豆腐提前用水焯一下,会更细嫩哦。也不易烂。
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