白菜木耳粉条炖豆腐
15.7万热度
89收藏
收藏
|
场控男帝乘
这是一道东北的典型家常菜，东北菜的特点就是“炖”。这道菜是上周回自家给老公做的，人家都是无肉不欢，而他却是有肉不欢。不喜欢吃肉，喜欢吃炖菜。那就来一款白菜木耳炖豆腐吧，这样的吃法非常健康，而且吃起来口感特别的好，也非常的舒服。今天这道菜是全素的炖菜，适合爱吃素和减肥的朋友们。
时间: 10分钟内
食材
白菜
500g
豆腐
1盒
木耳
80g
粉条
80g
油
适量
盐
适量
小葱
适量
姜
1块
生抽
适量
步骤
-
1. 将白菜用手撕成大块。 -
2. 酱豆腐切成方块。
-
3. 将豆腐块放在淡盐水中浸泡10分钟。
-
4. 小葱切碎，姜切丝。
-
5. 锅中放油，放入切好的葱和姜煸出香味。
-
6. 放入切好的白菜翻炒。
-
7. 白菜炒至蔫吧后，放入泡好的木耳。
-
8. 放入豆腐块，放入适量的生抽。
-
9. 添加适量的高汤或清水，放入泡好的粉条，用大火炖至开锅。
-
10. 加入适量的盐。
-
11. 炖至熟透即可关火。
-
12. 盛盘。
小贴士
用淡盐水浸泡10分钟左右的豆腐，再炖制过程中豆腐不容易碎。
-
这道菜的其他做法
-
白菜木耳粉条
116收藏3.7万热度 -
白菜木耳粉条馅包子
147收藏23.1万热度 -
猪肉粉条炖豆腐
41收藏10.5万热度 -
东北名菜——排骨粉条炖豆角
73收藏11.6万热度 -
冬瓜粉条炖豆腐
774收藏18.4万热度