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粉条炖豆腐
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汅伊尘义客饶义
心情故事
红薯粉条是红薯的加工品,低脂肪粗纤维,对吸收消化有很好的作用,豆腐是众所周知的营养品。其实当我们做的时候并不想这么多,光觉得怎么做好,怎样做适合自己的视觉适合自己的胃口才是哪!父亲喜欢粉条,我还记得秋天的地里长了那么多的红薯,丰收啦大家高兴的排队去磨粉哪!互相寒暄着,互相帮忙着,一挂挂的粉条就在架上了,现做的皮渣挺鲜美哪!感恩有这样勤劳的父亲,感恩有这样慈祥的父亲,在这样一个六月的日子里,恭祝父亲天天快乐,健康长寿!
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
500g
粉条
200g
适量
适量
香葱
少许
生抽
适量
花椒
5颗
香油
2滴
步骤
  • 1. 准备原料,粉条浸泡半小时以上
  • 2. 豆腐切成1.5厘米见方的块状
  • 3. 热油锅放入花椒,香葱爆香
  • 4. 放入豆腐煎炒
  • 5. 放少许盐
  • 6. 放适量清开水炖着
  • 7. 当水滚起的时候放入粉条
  • 8. 加适量生抽
  • 9. 放少许鸡精
  • 10. 盖锅盖下火炖两分钟
  • 11. 揭开锅盖撒上香葱碎
  • 12. 淋上几滴香油即可
小贴士
粉条豆腐都是经炖的,而且越炖越入味,所以一定要添加适量水份盖上锅盖小火慢炖片刻。
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