酸奶和牛奶提前放入冰箱冷藏或者冷冻冻凉，只要不冻成冰块就行。
手工揉面利用冰酸奶和冰牛奶出膜很快，用搓洗衣服的方式用力搓揉，一会就出膜。
面团非常的黏手，双手和面板上可是少量的铺上一点面粉，但是放入黄油后，面团就不粘手了，
这个时候如果面粉放多了较硬，就要在撒上一点牛奶，因为面团硬了就不适合做面包了。
烤箱的温度不同，所以要根据自家的烤箱习性进行调整。