菜脯蛋
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苯蚜堤乜傺
老家说的菜脯，其实就是腌制的萝卜干。切碎后跟蛋一起煎至，搭配白粥非常美味。而且制作非常的简单。
时间: 10分钟内
食材
菜脯
30g
鸡蛋
4个
油
适量
步骤
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1. 菜脯洗净上面的盐 -
2. 然后切碎，用清水泡30分钟
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3. 将鸡蛋打散，加上挤干水的菜脯一起拌匀
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4. 热锅放入适量的油
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5. 然后倒入拌好的蛋液
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6. 煎至两面金黄即可
小贴士
1.菜脯本身很咸，要提前浸泡，减少咸味。
2.浸泡时间得当可以不需要放盐。
2.浸泡时间得当可以不需要放盐。