炒苍蝇头
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漷月池申申
炒苍蝇头做法简单,味道酸辣,配饭下面条,配泡饭,馒头,配粥都不错。。。
时间: 10-30分钟
食材
肉糜
100g
酸豆角
100g
刀豆
250g
油
适量
白砂糖
适量
料酒
适量
豆豉
1大勺
步骤
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1. 准备食材
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2. 酸豆角洗净切小丁。
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3. 刀豆洗净切小丁。
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4. 锅中热油,放入肉糜翻炒,加入料酒去腥。
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5. 放入刀豆,酸豆角翻炒。
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6. 加入1大勺豆豉翻炒,加小半碗水,盖锅盖,烧8分钟。
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7. 放入一勺糖,拌均匀。
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8. 出锅,即可食用。
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酸豆角,豆豉较咸,不用放盐。
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