炒苍蝇头
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投汉合攘烧
这个名字听起来有点可怕，但它却是好多台湾明星力荐的菜品。它的做法简单易学，做起来不费时，而且非常下饭。
时间: 10-30分钟
食材
韭菜苔
300g
猪肉馅
50g
豆豉酱
30g
红菜椒
半个
绿尖椒(大)
1根
生抽
10ml
料酒
5ml
盐
少许
油
10ml
步骤
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1. 放入豆豉酱继续煸炒直到香味出来，然后放入韭菜苔、红菜椒丁和绿尖椒丁，煸炒2分钟后撒上少许盐出锅。
小贴士
韭菜苔在炒的过程中会出水，所以要在出锅前才放盐，以免出太多汤。
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