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原味肉松
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际糙低棠巡
肉松是用猪瘦肉、鱼肉或鸡肉除去水分而制成的常见小吃,许多人都喜欢把肉松拌进粥里或蘸馒头食用。肉松的特点是香、鲜、甜,色香味俱全,并且含有丰富的蛋白质。最近因为新拥有了一台面包机,可以经常做各种面包,所以也做了几次肉松来搭配,两片吐司夹上满满一层肉松和芝士,或者搭配些番茄片、青瓜片什么的,再喝杯牛奶或豆浆,早餐就很好地解决了,省时省事,高效快捷。
时间: 30分钟-1小时
食材
猪肉
350g
植物油
18g
7g
白糖
12g
料酒
15ml
酱油
7ml
步骤
  • 1. 原料一
  • 2. 原料二
  • 3. 猪肉洗净去筋膜,切大块,放入锅中,加水煮熟
  • 4. 煮猪肉的同时,把所有调料倒入大碗中,搅拌均匀
  • 5. 煮好的猪肉取出沥水晾干
  • 6. 把猪肉放入保鲜袋中,用工具拍松散,我用的是擀面杖,拍了几分钟
  • 7. 把搅拌叶片装入面包桶中
  • 8. 倒入猪肉,把调味汁加入猪肉中
  • 9. 选择“肉松”菜单键,启动程序,时间为1小时10分钟
  • 10. 待机器发出长鸣声,成品便出来了,打的很碎,挺好吃的,就是弄的有点咸了
  • 11. 成品
小贴士
1、猪肉一定要煮透煮熟,这样才容易拍的松散,更利于机器操作;
2、如果是给小朋友吃的,建议不要加酱油和料酒了,更健康;
3、肉松好吃,不过这个炎热的天气建议少吃,以免上火。
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