家常炖黄花鱼
7.6万热度
728收藏
收藏
|
所言皆尘土
黄鱼鱼营养丰富，含有丰富的蛋白质跟矿物质和维生素，黄花鱼有健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效，能延缓衰老，对人体有很好的补益作用。
时间: 30分钟-1小时
食材
大黄花鱼
2条
食用油
30g
精盐
2g
花椒大料
适量
葱
适量
黄酒
20ml
酱油
20ml
白糖
1勺
米醋
15g
姜
适量
步骤
-
1. 主料：大黄花鱼。 -
2. 黄花鱼去鳞、腮、内脏洗净。
-
3. 锅烧热，放入油，在放入花椒大料，葱姜炸香。
-
4. 把黄花鱼放入锅里。
-
5. 倒上黄酒。
-
6. 倒上酱油。
-
7. 放入白糖。
-
8. 淋入米醋。
-
9. 放入抹过鱼身的水烧开。。
-
10. 用中小火炖至剩少许汤汁即可。
-
11. 做好的鱼装入盘里即可食用。
小贴士
按顺序放入调料。