花豆馒头
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一雷二闪
花豆馒头
时间: 30分钟-1小时
食材
花豆
200g
面粉
200g
油
适量
糖
适量
酵母
适量
步骤
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1. 把花豆放入水中浸泡。 -
2. 酵母用温水化开，放入面粉中。
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3. 加入水，揉成面团。
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4. 花豆泡一天后，放入锅中加入水煮熟。
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5. 豆熟后把豆子捻碎。
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6. 面粉放温暖处发酵到两倍大里就可以做了。
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7. 把面分成小剂。
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8. 包成馒头饧上二十分钟。
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9. 把豆沙里放入糖和油拌匀。
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10. 把面拍扁，包入豆沙。
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11. 包好后饧上二十分钟。
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12. 屉上刷上油，入馒头。
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13. 蒸好后取出。
小贴士
花豆放入锅中蒸里水刚满过豆子就可以了。