金银蒜蒸丝瓜
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旧情话绮梅
简单好做的丝瓜菜。
时间: 10-30分钟
食材
丝瓜
300g
油
适量
盐
适量
蒜
适量
蒸鱼豉油
适量
辣椒
适量
步骤
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1. 丝瓜去皮切片摆在盘中。 -
2. 小米椒切段。
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3. 蒜切成蓉
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4. 锅里放油，放入一半的蒜蓉炒成金黄色。
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5. 炒好的蒜蓉同另一半生蒜蓉拌匀即成金银蒜。
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6. 将金银蒜放在丝瓜上，上蒸锅蒸7分钟。
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7. 淋上蒸鱼豉油，浇热油即可。
小贴士
丝瓜中含防止皮肤老化的维生素B1，增白皮肤的维生素C等成分，具有润肤美容的作用。长期食用可以消除雀斑、皮肤洁白、细嫩、去皱；丝瓜汁素有“美人水”之称，是增白、去皱的天然美容品，用丝瓜汁擦脸，也能使人的皮肤变得更加光滑、细腻，还具有消炎效果。丝瓜适合女性食用的另一个重要原因是丝瓜性平味甘，有通经络、行血脉、凉血解毒的功效，对调理月经不顺有帮助。