烤鸭腿
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女王的高傲以风
烤鸭，以色泽红润，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻
时间: 30分钟-1小时
食材
鸭腿
500g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
老抽
适量
料酒
适量
孜然
适量
胡椒粉
适量
蜂蜜
适量
步骤
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1. 鸭腿洗净，用刀切几个扣，以便入味 -
2. 调制腌料，按腌料里所有东东调匀，待用
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3. 把腌料倒入鸭腿里，涂抹均匀
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4. 盖上盖子，放入冰箱冷藏，腌一下午，至少2小时，中间翻面一次
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5. 将腌好的鸭腿取出，放在烤网上，下面放铺好锡纸并加了热水的烤盘烤箱，200度预热，烤15分钟刷料，再烤5分钟翻面在烤10分钟刷料，再烤10分钟即可
小贴士
烤制时刷上蜂蜜，色泽红亮