芦笋香草烤饭
6.2万热度
186收藏
收藏
|
澈叶蓝凌在
芦笋香草烤饭
时间: 30分钟-1小时
食材
大米
500g
芦笋
150g
广式腊肠
30g
开水
550ml
黄油
20g
小洋葱
适量
百里香
适量
迷迭香
适量
盐
适量
步骤
-
1. 把所有材料准备好。 -
2. 大米用清水洗净，并沥干水分。
-
3. 腊肠用水冲洗一下，切粒或片备用。
-
4. 洋葱去外皮，洗净切成粒。
-
5. 百里香和迷迭香洗干净，切碎备用。
-
6. 芦笋洗干净，切小粒。
-
7. 锅中煮开水，把切成小粒的芦笋倒进开水中焯一下，断生即可取出并沥干水分。
-
8. 炒锅洗净，下黄油，黄油溶化后，加入洋葱、香草末。
-
9. 翻炒到闻到香香的香草味后加入沥干水后的大米。
-
10. 继续翻炒，炒至大米有点干爽的感觉。
-
11. 铲出，倒入烤箱专用的容器里。
-
12. 加入适量盐。
-
13. 加入开水，并搅拌均匀。
-
14. 用锡纸把烤盆的表面盖住。 15、放进预热好的烤箱中层，180度，上下火，烤15分钟。
-
15. 取出，加入切好的腊肠。
-
16. 轻轻搅拌一下，使腊肠和米混合均匀。重新盖上锡纸，放进烤箱，继续烤10分钟。
-
17. 最后，取出，倒入焯水后的芦笋，拌匀，盖上锡纸，放进烤箱，利用烤箱的余热焖10分钟即可。
-
18. 绝对滴香喷喷，儿子一口气干掉两大碗，说有西餐厅的味道，呵呵....
-
19. 香哦，里面的材料除了大米外，其它都可以按自己喜欢的增减.....
小贴士
1、大米不需要提前泡浸。