香草烤年糕
1.3万热度
109收藏
收藏
|
Chanldersun
老公喜欢吃糯米粉的食物，所以我就买了一大袋糯米粉回来，做了二次汤圆后，还剩下一半。上次做过一次抹茶葡萄干烤年糕，他很喜欢，这次想改变口味，添加了香草精在里面，味道很不错
真恨自己啊，由于自己一时大意，本应直接放中层烤制的，我错放在下层了，导致中间鼓起了一个大包，影响成品美观的哟~~~
真恨自己啊，由于自己一时大意，本应直接放中层烤制的，我错放在下层了，导致中间鼓起了一个大包，影响成品美观的哟~~~
时间: 1-2小时
食材
糯米粉
150g
牛奶
140g
核桃油
50g
鸡蛋
1个
白糖
35g
糯米粉
少许
色拉油
少许
香草精
几滴
步骤
-
1. 提前准备好相关食材 -
2. 盆中打入一个鸡蛋搅匀
-
3. 加入白糖拌匀
-
4. 倒入牛奶
-
5. 再倒入色拉油拌匀
-
6. 滴入香草精
-
7. 筛入低筋面粉
-
8. 拌匀成可流动的光滑面糊，同时预热烤箱：180度上下火
-
9. 在烤盘上刷一层色拉油，边缘部分也不要忘记
-
10. 再撒点干粉，转一圈，均匀布满烤盘，方便脱模
-
11. 将调好的香草糯米糊倒入烤盘中
-
12. 送入烤箱中层：190度上下火40分钟，转下层：160度上下火10分钟 （备注：图片中为下层，是我我不小心错放了）
-
13. 出炉了，很丑的香草烤年糕~~~幸好味道还不错，老公很喜欢
小贴士
1、可以根据自己口味换其它调料
2、烤盘深度为2~3CM最佳，我用的是7寸披萨烤盘正好
3、温度和时间，仅为参考，具体情况需根据自家烤箱情况而定
2、烤盘深度为2~3CM最佳，我用的是7寸披萨烤盘正好
3、温度和时间，仅为参考，具体情况需根据自家烤箱情况而定
-
这道菜的其他做法
-
奶香紫薯烤年糕
181收藏1.8万热度 -
脆皮椰香红豆年糕
191收藏4.4万热度 -
烤年糕
885收藏9万热度 -
圣诞节餐桌必备 香草烤鸡腿
46收藏9.4万热度 -
鸡蛋烤年糕
67收藏8.8万热度