啤酒鸡腿
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肖申克
肉质软烂，酒香浓郁。是一道佐餐快手、营养菜。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡腿
4个
啤酒
500ml
油
10g
盐
4g
十三香
1g
孜然粉
1g
酱油
1汤勺
步骤
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1. 鸡腿洗净，加盐，十三香，孜然粉和酱油揉匀，腌上半小时。 -
2. 锅内加入10克植物油。
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3. 油热后，转小火，放入鸡腿。
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4. 煎制上色，翻过来，煎另一面。
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5. 两面都上色后，加入一听啤酒，大火煮开，转小火炖半小时。
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6. 生菜洗净控水，撕小片铺在盘底。
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7. 大火收汁后，即可盛盘。
小贴士
1，盐的用量，根据自己平时的喜好添加。 2，煎鸡腿时用小火。3，喜欢甜口的可以加适量糖。