菠萝冰淇淋
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冒卮邓既晨
在好豆得到面包机和冰淇淋机非常兴奋，再次感谢好豆。专门买了总统淡奶油来做冰淇淋，第一次失败了，这是第二次，做的量比较少，却成功了，味道真好，这次加入了冷冻之后的菠萝，酸甜的菠萝解了淡奶油的腻，特别好吃
时间: 1-2小时
食材
蛋黄
1个
牛奶
100g
淡奶油
60g
糖
15g
冷冻菠萝泥
35g
步骤
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1. 准备好材料 -
2. 蛋黄加糖，搅打至糖融化。
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3. 牛奶加热至40度左右，边搅拌蛋黄液边倒入牛奶。
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4. 搅拌完毕后再把锅移到火上，小火加热，边加热边搅拌至液体变得有浓稠感。
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5. 加入冷冻菠萝打成的泥
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6. 淡奶油打发至有纹路。
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7. 蛋液与淡奶油混合均匀
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8. 冰淇淋桶提前冷冻24小时左右，取出组装好，选择IMIX功能键，把液体缓慢、分次倒到桶里。
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9. 搅拌时间为20分钟，搅拌至体积变大后即可，把搅拌好的冰淇淋倒入容器内，此时是软冰淇淋，也可放入冰箱冷冻保存，随吃随去
小贴士
1. 冰淇桶冻的越久越好，时间短不利于冰淇淋的形成。
2. 蛋黄里加入牛奶时，一定要边倒边搅拌，不能一下子倒入，会把蛋黄烫熟的。
3. 如果使用一次程序，搅拌的结果不如意，可以再追加使用一个IMIX程序。
2. 蛋黄里加入牛奶时，一定要边倒边搅拌，不能一下子倒入，会把蛋黄烫熟的。
3. 如果使用一次程序，搅拌的结果不如意，可以再追加使用一个IMIX程序。
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