自制香肠
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若雪樱花草含梅
自己做的香肠干净卫生，吃着也放心，新鲜的肉做的香肠，很美味！
时间: 1-2小时
食材
鲜肉
2000g
肠衣
800g
淀粉
80g
香肠粉
1包
鸡精
3g
五香粉
1勺
步骤
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1. 鲜肉买到后洗净。 -
2. 肠衣一定要清洗干净。
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3. 淀粉和清水搅拌均匀。
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4. 鲜肉剁碎或绞碎，加入调料和香肠粉，搅拌均匀。
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5. 肉馅用灌肠机灌入洗干净无味的肠衣中，按需要系棉绳，一节节的。
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6. 锅里放入足量清水烧到90度，放入香肠煮40分钟，水不能烧开，边烧边用牙签在肠衣上扎洞，不然香肠会煮破的！
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7. 煮好的香肠随便怎么吃，煎炸炒或凉切，最好热一下味道更好！
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