自制香肠
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俊逸
自制的香肠味道就是好吃，不会添加其它有害物质，肉质鲜嫩，做出的香肠味道鲜香，味美。
时间: 1-2小时
食材
肉
8斤
酒
75g
盐
150g
糖
150g
味精
50g
步骤
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1. 在肉铺买好肉绞成肉丝， -
2. 这是绞好的肉丝，
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3. 肉丝里放盐三两，糖三两，酒一两伍钱，味精一两，
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4. 用手拌勻就可灌肠了，
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5. 用绞肉机灌肠，
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6. 灌好肠用绳子扎成一段一段，
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7. 扎好后用温水冲洗一下，
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8. 冲洗后就可放在太阳下凉晒，
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9. 凉晒四到五个太阳，就可放在家里阴凉的地方，拾日后放在煮饭锅中蒸熟就可食用。
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10. 放在锅中蒸好就可食用。
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11. 蒸熟后放凉，
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12. 用刀切成小片装盘。
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13. 一道色泽红润，味道鲜香的美食。
小贴士
无
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