可可味小熊面包
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小海梅花疏淡
小熊模具做出来的可爱小熊面包，画上不同的小熊表情，萌萌的，很受我家两个孩子的喜欢。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
180g
牛奶
75g
鸡蛋
40g
白糖
30g
盐
1g
黄油
20g
耐高糖酵母
2.5g
可可粉
5g
步骤
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1. 准备材料。 -
2. 将材料按先液体后粉的顺序放入面包机中，启动标准面包程序开始搅拌。
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3. 面团搅拌完成取出一小块面团检查面团状态。
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4. 两面团整理好放入面包机中，取消标准面包程序，选用发酵程序进行一次发酵，时间为30分钟。
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5. 发酵结束后，面团发酵到2倍大。
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6. 发酵好的面团取出进行排气，然后整圆。
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7. 放入小熊模具中，用手按压面团，把耳朵部位也压入一部分面团。
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8. 放入烤箱中进行二次发酵，烤箱中放入一碗温水。发酵到8分满的高度，时间35分钟左右。
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9. 发酵完成后，放入预热好的烤箱中进行烘烤，温度为160度，时间30分钟。
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10. 烘烤完成后取出模具。
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11. 取出面包放在晾网上晾凉。
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12. 晾凉后把小熊面包切片。
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13. 画上自己喜欢的表情，萌萌哒。 （成品图）
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14. 展示图。
小贴士
1.面团放在模具里后，用手尽量往小熊耳朵里压一点面团，这样发好后才会把模具挤满。
2.烘烤的时间和温度仅供参考，请根据自己的烤箱调节。
2.烘烤的时间和温度仅供参考，请根据自己的烤箱调节。
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