可爱小熊面包
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若邹落水无痕蔚墦
这是一款小朋友都会喜欢的小动物面包，可爱萌蠢的小熊，一定会让宝宝爱不释手。周末有时间的时候不妨做上一次，也可以和孩子一起动手，享受亲子时光，一定会更加有意义。
时间: 1-2小时
食材
高粉
220g
鸡蛋
1个
牛奶
85g
白糖
35g
盐
1g
酵母
3g
黄油
20g
巧克力
适量
红豆沙
120g
步骤
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1. 准备好所有的食材。 -
2. 除黄油外所有食材放入厨师机中，搅拌均匀后，再加入黄油继续搅拌成为可拉出筋膜的面团。
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3. 收圆后放入盆中。
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4. 烤箱底部放入热水放入面团，用烤箱发酵功能进行发酵。
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5. 面团发酵两倍大取出。
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6. 面团排出空气，分成每一个50克一个大面团，12克左右小面团两个，为一个单位。
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7. 大小面团滚圆静置15分钟。
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8. 红豆沙准备好。
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9. 大面团擀开，包入20克左右红豆沙，
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10. 收口封紧，收口朝下摆放入烤盘成为小熊的脸部，在大面团上面粘上两个小面团作为耳朵。
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11. 面包放入烤箱再次发酵50分钟。
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12. 这是可以吧巧克力放入裱花袋，放入热水中融化备用。
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13. 发酵好的面包取出表面刷蛋液。
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14. 在小熊脸部靠下的部分，粘上一个锡纸小圆片。
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15. 烤箱预热170度，放入烤盘烤制20分钟。
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16. 考好的面包取出后稍微冷凉，去掉锡纸。
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17. 用融化的巧克力画出小熊的表情和样子即可。
小贴士
小熊的表情可以自己任意发挥哦。
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