鸡蛋馒头
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仙人掌tranquil
鸡蛋馒头,松软香甜超好吃,有浓浓的鸡蛋香味
时间: 1-2小时
食材
中筋面粉
250g
玉米油
10g
盐
2g
白砂糖
20g
鸡蛋
1个
牛奶
适量
酵母
3g
步骤
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1. 将所有料混合在一起，揉成光滑面团。 -
2. 放在温暖处发至两倍大。
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3. 将面团再次揉匀，并分成均等的小面团，然后再次滚圆。
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4. 放入铺了油纸的蒸笼，再次醒发至两倍大，冷水下锅大火蒸20分钟。
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5. 蒸好的馒头等三分钟再开盖，营养健康的馒头就做好了，很松软。
小贴士
蒸好的馒头不要立即开盖，等3分钟哦！这样做出来的馒头表面很光滑的。
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