1.蒸萝卜盅的时间，要根据萝卜的厚度来决定。
2.猪肉最好选择三分肥七分瘦的，要用刀剁成肉泥，剁至有粘性才好。
3.白萝卜切掉的边角料可以和排骨一起，炖个汤，秋季干燥，多喝汤水，更加滋润。
4.西兰花入开水中焯烫时间不要太长，水中加点盐和油，能使西兰花色泽碧绿爽脆。
5.西兰花由于生长结构，很容易藏匿小虫和残留农药，一定要用淡盐水浸泡清洗后才能食用。