荞麦打卤面
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忐忑infer
荞麦打卤面
时间: 30分钟-1小时
食材
普通面粉
450g
荞麦粉
150g
油
3g
盐
3g
鸡蛋
50g
水
140g
步骤
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1. 称量出需要的普通面粉。 -
2. 称量出需要的荞麦面粉。
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3. 把两种面粉放入面条机的盒子里。
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4. 把鸡蛋搅打均匀，和水、油、盐一起搅拌均匀。开动机器选择自动出面。一点点加入液体。
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5. 可以看到机器开始出面了。
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6. 面越出越多，一直到所有的面条都出完。
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7. 取出一顿的量。
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8. 锅中加入稍微多一些的水，煮沸后下入面条，煮熟。
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9. 捞出煮好的面放入碗中。
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10. 浇上自己喜欢的卤子，就可以美美地享用啦。
小贴士
我用的是肉沫豇豆卤。