冰雪奇缘之雪宝餐盘
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圣诞树trench
之前一直没有时间看冰雪奇缘,最近终于抽时间看了,而且陪着辰辰看了好多遍,2D的,3D的,画面超美的,里面的雪宝很有趣,辰辰和我都很喜欢,很多地方都下雪了,我们这里还没有下,本来打算下雪的时候做个雪宝的,但是实在等不及了,于是打算提前做了,拍完照辰辰就迫不及待端走吃掉了,刚搬过来新家很多不方便,附近没有大型菜场,门口超市的菜品种好少,想做东西手头没什么食材,以后只能周末去大超市采购了。哈罗!我是雪宝,我喜欢温暖的拥抱,我是艾尔莎女王创造,我很喜欢夏天的感觉,还有阳光,所有的东西都很热情,有时候我会闭上双眼,想象夏天的降临,冬天是个呆在室内相互依偎的好时节,但在夏天我会变成开心的雪人,我的绝活是可以身首分离,后来我真的梦想成真到夏天去了,但是我却开始融化,好在有艾尔莎女王用魔法送了我一朵降雪云,我再也不会融化了,可以随意穿梭在夏日的美好时光里做一个开心的雪人。
时间: 10-30分钟
食材
米饭
100g
鸡蛋
1个
西兰花
100g
胡萝卜
100g
蓝莓
15g
熟鹌鹑蛋
50g
盐
适量
海苔
适量
步骤
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1. 准备好食材。
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2. 鸡蛋蛋清、蛋黄分离。
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3. 将蛋清倒入不粘锅晃匀后小火加温摊成蛋饼。
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4. 蛋黄饼也按照上面方法做出来。
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5. 用模具将蛋饼切出一些雪花等装饰物。
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6. 剩余的蛋饼剪成长条形状,从三分之二处剪成细条状,从头卷成花朵。
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7. 胡萝卜一部分切片,一部分切成一个尖尖的小鼻子。
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8. 烧一些开水加少许食盐,水沸后放入西兰花和胡萝卜煮熟捞出。
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9. 胡萝卜切一些心形装饰。
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10. 保鲜膜包住米饭分别团出雪宝的身体和头部。
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11. 捏好的饭团全部组装起来。
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12. 海苔剪出眉毛、嘴巴,胳膊、头发等。
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13. 剪好的海苔放在合适部位。
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14. 鹌鹑蛋去壳切掉一点尖头部分做眼睛,剪两个大于眼珠的海苔做下面黑色的部分。
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15. 蓝莓对半切开做黑眼珠。
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16. 放上眼睛、鼻子,嘴巴上面再盖上一条米饭,蛋白剪出牙齿。
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17. 西兰花做成圣诞树摆在旁边,上面装饰云朵、雪花。
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18. 摆上花朵和爱心。
小贴士
小贴士:
米饭造型的时候要用到保鲜膜或一次性手套,做饭团的米饭不要蒸的太干太硬,要稍微软一点好造型,米就是普通的东北米,原阳米,南方的长粒米没有粘性不适合做饭团,米怕冷掉饭团要最后再捏,或者提前把盘子烤热,或者做完后热一下,或者放在保温台上操作。
米饭造型的时候要用到保鲜膜或一次性手套,做饭团的米饭不要蒸的太干太硬,要稍微软一点好造型,米就是普通的东北米,原阳米,南方的长粒米没有粘性不适合做饭团,米怕冷掉饭团要最后再捏,或者提前把盘子烤热,或者做完后热一下,或者放在保温台上操作。
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