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菠菜鱼泥
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寻波剪剪清风
住在海滨城市的最大好处是买新鲜的海鱼很方便。深海鱼富含DHA,对宝宝非常好。适合七个月及以上婴儿食用。
时间: 30分钟-1小时
食材
黄鱼
2条
菠菜
4棵
步骤
  • 1. 将鱼去鳞,去除内脏,清洗干净后上锅蒸。
  • 2. 菠菜洗净用蔬果净浸泡一会
  • 3. 将洗好的菠菜焯水。
  • 4. 将焯好的菠菜捞出。如果宝宝较小,不宜添加菜梗,可将焯好的菠菜取叶子留用
  • 5. 鱼蒸好后去除汤汁晾凉
  • 6. 将鱼肉拆出挑出所有鱼刺。为了宝宝这顿能吃上,我先只拆了半条鱼的鱼肉。
  • 7. 将鱼肉和菠菜放入料理机,加少许温开水,打成泥,混入米粉中给宝宝吃。
  • 8. 将剩下的鱼肉全部拆出去刺。
  • 9. 打成泥后用冰格冻成小块,保存在冰箱冷冻室里。以后可解冻与任意菜泥混合加入米粉中给宝宝吃。
小贴士
蔬菜如果需要改小块或者只用部分,也一定要焯完水后再处理。这样会减少维生素的损失。
菠菜中含有草酸,会影响钙吸收。因此焯水时间稍微长一点,以将草酸去除干净。
因为宝宝一岁内不能吃盐以及其他调味料,因此并未添加,也未加葱姜去腥。
给宝宝吃的鱼一定尽量选用新鲜刺少的。并注意去除所有鱼刺。
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