菠菜鱼丸蛋花汤
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leaflet善良
这时候正是菠菜上市的时候，婆婆也经常买，除了炒着吃，我就最爱用菠菜做汤来喝了。今天做的很好喝，儿子平时不爱吃青菜的，也吃了小半碗的菠菜汤呢。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
2个
菠菜
400g
鱼丸
100g
肉
50g
油
适量
盐
适量
面粉
适量
鸡精
适量
香油
适量
步骤
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1. 菠菜洗净切段。 -
2. 肉切片。
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3. 鱼丸切成小段。
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4. 两个鸡蛋打散。
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5. 锅里油热后放肉爆锅。
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6. 然后放鱼丸炒。
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7. 加适量水煮开。
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8. 煮开后放菠菜。
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9. 然后适量面粉加水搅成面糊。
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10. 把面糊倒入锅中，加适量盐和鸡精调味。
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11. 开锅后把鸡蛋打散在锅中。滴适量香油关火，出锅即可。
小贴士
菠菜要后放，不然煮过了就不好吃了。