榄菜肉末四季豆
7.2万热度
175收藏
收藏
|
懵智高朗
非常非常下米饭的一道菜，和米饭拌在一起，只有一个字“香”。
时间: 10分钟内
食材
四季豆
200g
五花肉
40g
蒜
10g
橄榄菜
20g
油
3勺
盐
适量
鸡粉
适量
糖
适量
步骤
-
1. 四季豆洗净控水，去蒂头和筋。五花肉去皮，蒜去皮。 -
2. 四季豆切丁，肉切小丁，蒜切末。
-
3. 冷锅2茶匙油中小火。
-
4. 放入四季豆煸炒至全部熟透。
-
5. 将四季豆盛盘备用。
-
6. 冷锅1茶匙油，放入蒜末煸香。
-
7. 放入肉末煸炒变色。
-
8. 放入四季豆煸炒均匀。
-
9. 放入2茶匙的橄榄菜（油浸的那种）
-
10. 煸炒均匀，再多炒2分钟使四季豆入味，最后加入适量的盐，糖，鸡粉。
-
11. 装盘即可
小贴士
四季豆一定要炒熟，否则有微毒。
这种做法是少油版，如果不介意摄油量，可把煸炒四季豆改成过油，更省时也更香。
四季豆也可以过水煮熟，不够油亮而已，味道依旧，适合需要严格控油的朋友。
这种做法是少油版，如果不介意摄油量，可把煸炒四季豆改成过油，更省时也更香。
四季豆也可以过水煮熟，不够油亮而已，味道依旧，适合需要严格控油的朋友。
-
这道菜的其他做法
-
榄菜肉末四季豆
101收藏2.2万热度 -
橄榄菜肉末四季豆
734收藏11.6万热度 -
榄菜肉末四季豆超级下饭菜！
10收藏11.6万热度 -
榄菜肉末四季豆
34收藏8.5万热度 -
橄榄菜肉末四季豆
35收藏9.5万热度