柠檬蒸石斑鱼
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柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，它富含维生素C、柠檬酸、苹果酸、高量钠元素和低量钾元素等，对人体十分有益。因其味极酸，肝虚孕妇最喜食，故称益母果或益母子。用柠檬来蒸鱼，可去腥，并能使肉质更加细嫩，促进食欲。
时间: 10-30分钟
食材
石斑鱼
520g
橄榄葵花籽油
适量
生抽
适量
葱丝
适量
柠檬片
适量
步骤
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1. 食材：石斑鱼和柠檬。 -
2. 将柠檬洗净，切片，放入整盘里。
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3. 将择洗干净的石斑鱼放在柠檬片上，再铺上柠檬片。
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4. 蒸锅倒入适量的清水。
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5. 放入托盘。
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6. 放入蒸盘。
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7. 通电，调制20分钟。
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8. 蒸锅出蒸汽时，放入鱼盘。
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9. 盖锅盖，继续蒸。
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10. 时间到，断电，取出鱼盘，倒掉鱼盘里的水。
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11. 将葱丝铺在鱼身上。
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12. 淋上滚烫的橄榄葵花籽油。
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13. 倒入适量的生抽，即可上桌享用。
小贴士
由于柠檬富含果酸，经期不要喝，以免腹痛。不宜与阿司匹林同服。
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