清蒸石斑鱼
9.9万热度
95收藏
收藏
|
别凊仴聊嘸痕
喜欢吃海鱼。尤其是清蒸鱼,肉质很鲜美,味道清淡。从营养的角度上看,清蒸的要比红烧的营养流失的少些。口味清淡又鲜美。感觉比红烧要省时间。
时间: 10分钟内
食材
石斑鱼
1300g
橄榄油
适量
盐
适量
姜丝
适量
李锦记蒸鱼豉油
适量
大蒜
适量
步骤
-
1. 用微波炉解冻 去处内脏
-
2. 在鱼上用刀割口子 鱼大就多割几道
-
3. 每一道割开的鱼肉上放姜片 蒜片 这鱼太大了。只好切成二份
-
4. 然后放锅里蒸放葱段 撒点点的盐 料酒 大火蒸7,8分钟 根据鱼的大小
-
5. 关火 倒掉鱼里的水姜葱蒜 重新 放姜葱丝 橄榄油 李锦记蒸鱼豉油 就OK了
小贴士
蒸的时间不要过长 免得鱼肉不鲜美
-
这道菜的其他做法
-
清蒸石斑鱼
123收藏3.2万热度 -
清蒸石斑鱼
98收藏9万热度 -
解密舌尖2之【清蒸石斑鱼】
19收藏8.8万热度 -
清蒸石斑鱼
180收藏2.2万热度 -
清蒸石斑鱼
136收藏4.1万热度
相关菜谱
-
清蒸石斑鱼
半暮未凉牧11.5万热度763收藏 -
清蒸石斑鱼
我的神啊麻直枘19.4万热度6收藏 -
清蒸石斑鱼
好学生我沺殊7.5万热度16收藏 -
【芝麻妈妈】清蒸石斑鱼
灸哑谎祭缴8.9万热度22收藏 -
清蒸石斑鱼
大叔的可爱女朋友11.5万热度30收藏 -
清蒸石斑鱼
certainty小珍珠8.4万热度12收藏 -
解密舌尖2美食 清蒸石斑鱼
南薇孤秋9.4万热度11收藏 -
清蒸石斑鱼 ★★★★
焉曰访磷捞10.6万热度33收藏