奶香玉米面馒头
6.6万热度
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高岑化
孕晚期多吃粗粮，还要注意营养，这款馒头还是可以考虑。因为今天特冷，面发的时间很长，没有出效果。但是口感味道都不差。玉米阻断了面粉的筋络，吃起来有点酥呢
时间: 30分钟-1小时
食材
小麦面粉
250g
玉米面
50g
牛奶
300ml
酵母
适量
步骤
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1. 面粉，玉米面，酵母备好，拌匀 -
2. 牛奶
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3. 牛奶倒进拌好的粉，揉匀。放置温暖处发酵两小时
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4. 发至比较轻盈，取出
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5. 揉匀，切成馒头坯。醒15分钟
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6. 锅中水烧开，馒头均匀放入，间隔开
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7. 蒸25分钟，关火。闷一分钟
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8. 组织均匀，口感酥软，奶香扑鼻。
小贴士
牛奶和粉比例一比一左右