彩椒芝士面包
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molecular柯南
这款面包是我的大爱，它不仅是样子漂亮，而且还很有内涵，看上去非常有食欲，哈哈！用了直接法，同样好吃，味道口感都相当不错。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
400g
牛奶
210g
鸡蛋
1个
酵母
4g
白砂糖
30
盐
3g
黄油
30g
彩椒
适量
马苏里拉芝士
适量
洋葱
适量
沙拉酱
适量
三文治火腿
1片
步骤
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1. 将高筋面粉、牛奶、鸡蛋、酵母、白砂糖放入面包机里按揉面程序。 -
2. 揉成团后加入黄油和盐，继续揉光滑。
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3. 揉至完全阶段（如图状态），让面团在面包机里发酵。
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4. 趁面团发酵时准备材料，彩椒、洋葱切碎、火腿切成细条状，将马苏里芝士刨成丝，备用。
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5. 发酵好的面团为原来的两倍大左右。
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6. 将面团取出，揉压排气。
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7. 分成6等份。
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8. 取出一个小面团，擀成椭圆形面片。
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9. 从上往下卷起。
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10. 放入热狗模里，入烤箱进行二次发酵。
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11. 发至两倍大即可，在面包坯上挤上沙拉酱。
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12. 铺上火腿。
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13. 撒上彩椒和洋葱粒，在最上面铺上马苏里拉芝士。
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14. 烤箱提前预热180度，中层烤20分钟左右。
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15. 美味的面包出炉啦！
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16. 搭配水果和牛奶，营养早餐就这么简单了，嘿嘿！
小贴士
1、配方的牛奶不要一次添加完，留部分视面粉吸水力酌情添加。
2、由于面团比较大，所以比一般小的面包烤得要久些，具体烘烤时间根据自家烤箱操作。
2、由于面团比较大，所以比一般小的面包烤得要久些，具体烘烤时间根据自家烤箱操作。
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