【手工美食】牛肉臊子饭
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醉笑三千席醉儿
跟杨老师学得……因为家里也有个小盆友，无论拌面，还是配饭都绝配啊
时间: 30分钟-1小时
食材
牛肉
300克
土豆
2个
胡萝卜
1根
香菇
100克
番茄
1个
生姜
适量
香叶
适量
桂皮
1块
冰糖
少许
盐
适量
油
适量
原酿酱油
适量
步骤
-
1. 准备食材，番茄，土豆，胡萝卜，香菇切丁，牛肉等 -
2. 牛肉剁碎加入生姜碎
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3. 锅烧热注油，放入生姜煸香
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4. 倒入牛肉
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5. 牛肉变色后加入番茄煸出汁
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6. 加入香叶，桂皮，冰糖，盐，注入适量水
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7. 另起锅烧热注油，倒入切好的胡萝卜和土豆翻炒
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8. 炒至变色后加入香菇，加少许盐翻炒均匀即可盛起待用
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9. 大火煮开后，改小火煮45分钟
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10. 加入炒好的蔬菜丁，加入生抽，继续大火煮开，改小火焖20分钟即可
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11. 收锅开吃了
小贴士
炖的时间长，水稍微放多点
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