香菇黑木耳肉包子
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叶亡命天涯
早餐一碗粥一只包子，即实惠又便宜，而且吃得放心。
时间: 30分钟-1小时
食材
肉泥
250g
黑木耳
50g
面粉
200g
香菇
5个
精盐
适量
料酒
适量
葱
2根
姜
适量
糖
1小勺
鸡蛋
1个
生抽
1小勺
酵母
2克
温水
100克
步骤
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1. 200克面粉，2克酵母，100克温水，揉成光滑的面团，放温暖处发酵 -
2. 香菇，黑木耳预先泡发
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3. 香菇，黑木耳洗净剁细加入肉泥中，再加入盐，糖，料酒，姜，葱，鸡蛋顺一个方向搅拌
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4. 拌好的馅料
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5. 发酵好的面团
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6. 排气，搓成长条
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7. 分成剂子
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8. 擀成四周薄，中间厚的皮子
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9. 包上馅料
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10. 做成包子
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11. 全做好了
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12. 上锅蒸，15分钟，焖3分钟
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13. 出锅了
小贴士
香菇，黑木耳要预先浸泡