淡奶油蜜红豆吐司
10万热度
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provision悄悄
好吃的面包自己会说话，长长的拉丝，美味看得见。淡奶油的加入让面包不仅奶香味浓郁，而且特别容易揉出手套膜，因此成品口感和卖相都格外好。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
200g
低筋面粉
50g
淡奶油
80g
牛奶
60g
鸡蛋
40g
白砂糖
25g
黄油
14g
蜜红豆
100g
精盐
3g
酵母粉
3g
步骤
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1. 将除蜜红豆外的所有原料，按照先液体后固体的原则加入到面包桶中，选择程序，和面15分钟， -
2. 加入软化的黄油，再和面15分钟，
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3. 此时面团，可以轻松拉出薄薄的手套膜，
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4. 将面团发酵1小时，
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5. 发酵好的面团排气后，均分成三份，
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6. 取一份面团擀成薄面片，
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7. 撒上一层蜜红豆，
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8. 从上向下卷起，收口捏紧，
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9. 如此全部做好，
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10. 编成三股辫，
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11. 选择发酵功能，二发至八分满，
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12. 选择烘烤程序，烧色选择中，时间45分钟，
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13. 烤好的吐司 ，
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14. 立即脱模取出，放烤架上晾凉。
小贴士
面包脱模后晾至与手温差不多时，便可装入密封袋中保存，吃时切片或用手直接撕着吃都行。
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