香煎鸡蛋藕饼
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褚夏双勤
香煎鸡蛋藕饼
时间: 10分钟内
食材
藕
1节
鸡蛋
1个
香菜
1颗
面粉
2勺
胡萝卜
适量
油
适量
太太乐鲜鸡汁
半勺
步骤
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1. 原料，该洗的洗，该去皮的去皮 -
2. 藕去皮擦丝
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3. 用力挤干水份
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4. 加入一个鸡蛋（我用的是土鸡蛋，个头比较小）
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5. 加两勺面粉
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6. 半勺太太乐鲜鸡汁
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7. 搅拌均匀后加入香菜碎
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8. 和胡萝卜碎，搅拌均匀
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9. 做出藕饼的形状
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10. 平底锅倒油，烧热后放入藕饼，下锅时先不要动，转成小火慢慢煎，等晃动平底锅，藕饼可以跟着动时，就可以翻面了。
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11. 翻面后继续小火煎，之后反复翻面，直到两面金黄，用筷子扎一下取出，筷子上不会粘东西，就是熟透了，就可以出锅了，表面脆脆的，口感特别好。
小贴士
不喜欢吃香菜可以换成葱碎或者是西兰花碎，反正按照自己的口味，加些火腿碎什么的都可以。
煎好的藕饼如果口味比较淡，还可以搭配点蘸料一起吃。
煎好的藕饼如果口味比较淡，还可以搭配点蘸料一起吃。
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