香葱鸡蛋灌饼
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拿个橘子跑
包饺子剩下的饺子皮，还可以打颗鸡蛋，做出一道美味的香葱鸡蛋灌饼，这道创意面点，不用揉面，用饺子皮几分钟就能轻松搞定！
时间: 30分钟-1小时
食材
饺子皮
适量
鸡蛋
2个
葱花
适量
五香粉
适量
植物油
适量
步骤
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1. 材料图 -
2. 将鸡蛋磕开，用隔蛋器取出蛋黄，也可以用整个的鸽子蛋或鹌鹑蛋；
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3. 取一张饺子皮涂上油，撒上盐和五香粉，再撒上葱花，边上抹点蛋液，将另一张饺子皮盖住馅料，先用手在边上压实再用叉子压出草帽纹，记得留一个口；
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4. 将鸡蛋黄灌入饺子皮中，再用叉子压出剩下的草帽纹；
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5. 煎锅预热后倒入少许植物油加热至产生油纹，放入鸡蛋饼小火煎至两面金黄即可；
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6. 成品图
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7. 成品图
小贴士
1.面和的不要太硬。
2.饧面时间长一点还是很好的。
3.烙饼时，火也不能太大，会焦掉。
2.饧面时间长一点还是很好的。
3.烙饼时，火也不能太大，会焦掉。
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