球赛季第三弹-香酥鸡蛋灌饼
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小文留
不求上精选，只是跟大家分享一下球赛季的有趣事情
马上世界杯也要打完了，伪球迷真吃货也感觉快要过完节了。
上一场英格兰对克罗地亚大家看了吗，我还跟朋友打du来着，du注就是一个鸡蛋灌饼，哈哈哈哈。
结果输了，给了我做鸡蛋灌饼的机会。感觉不打du伪球迷看世界杯就少了点意思啊～
此方有毒，慎入，哈哈哈哈～
马上世界杯也要打完了，伪球迷真吃货也感觉快要过完节了。
上一场英格兰对克罗地亚大家看了吗，我还跟朋友打du来着，du注就是一个鸡蛋灌饼，哈哈哈哈。
结果输了，给了我做鸡蛋灌饼的机会。感觉不打du伪球迷看世界杯就少了点意思啊～
此方有毒，慎入，哈哈哈哈～
时间: 10-30分钟
食材
饼
适量
中筋/高筋面粉
300g
开水
80g
凉水
80g
盐+油
1小勺+1汤匙
油酥
适量
面粉（任何筋性均可）
30g
油
25g
盐
2小勺
鸡蛋内馅儿
适量
鸡蛋
6个
白胡椒
1/2小勺
葱花（可选）
适量
步骤
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1. 可以用手揉，我懒，哈哈哈哈，所以用机器 -
2. 在面粉中先加入盐搅拌均匀，然后边搅拌边冲入热水
-
3. 继续搅拌加入凉水
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4. 成面絮状后加入油
-
5. 揉成面团以后醒20分钟
-
6. 醒过的面特别好揉光，揉光以后再醒1小时以上，也可以隔夜
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7. 烧热25g油
-
8. 冲在30g面粉和盐中，搅拌均匀
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9. 醒好的面团分成8份
小贴士
浅一点的锅会好弄很多。
私家饼酱：蒜蓉辣椒酱2大勺，蚝油半勺，甜面酱半勺。太香！
私家饼酱：蒜蓉辣椒酱2大勺，蚝油半勺，甜面酱半勺。太香！
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