酱汁白切肉
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邪殇sensation
天热我爱这样子给家里人烧肉吃，那就是白煮白切配上酱汁。味儿鲜口感清，朋友们喜欢也可以这样了复制一下哦，五花肉后偏油，猪腿肉口感更鲜一点。
时间: 30分钟-1小时
食材
猪腿肉
750g
姜
1块
辣椒油
1茶匙
酱油
1茶匙
香醋
1茶匙
步骤
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1. 备好猪腿肉一块，姜一份。 -
2. 将猪腿肉先冷水下锅焯洗一下。
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3. 锅里换水将焯好的猪肉及姜片下锅。
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4. 白煮至猪腿肉熟透。汤汁不要丢掉，用来炒蔬菜极好。
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5. 再设一份个人喜欢的酱汁来配，我用到辣椒油，香醋，酱油。
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6. 这样子一份酱汁白切肉就完成了。
小贴士
煮肉的汤汁十分鲜，用它来炒菜很不错，不要浪费哦。