肉煎蛋
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小胡子bank
宝贝很喜欢的一道菜
时间: 10分钟内
食材
猪肉
100g
鸡蛋
2只
云耳
3g
油
适量
盐
适量
生抽
少许
步骤
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1. 瘦肉剁碎，云耳浸软切碎 -
2. 将猪肉和云耳碎混合
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3. 大碗里磕入鸡蛋
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4. 加入盐和生抽
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5. 打发成蛋液
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6. 热油锅，放入肉末炒熟
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7. 倒入蛋液，煎至底部固化
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8. 翻面再煎至熟
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9. 出锅
小贴士
用慢火或中火煎